Posturi cu tagurile: "meniul de pranz"

Suntem pe felie şi în februaríe :D

Sănătos şi cu sănătate să vă fie 2013, prieteni dragi mai vechi sau mai noi! Meniul de prânz de pe Sirenelor 87 e la locul lui şi anul acesta, iar propunerile pentru luna ianuarie vin ca o dovadă consistentă că vrem să ne bucurăm împreună de savorile încă unui an cu prânz decent, gătit cu drag şi fără minciuni sau pretenţii nelalocul lor. Poftă bună!

Decembrie, ultimul bal :) Găsiţi tot ce vă trebuie în tabelul de mai jos. Nu uitaţi că existăm şi după orele prânzului, până seara, şi în weekend-uri. Dacă încă nu v-aţi plănuit petrecerea de sfârşit de an alături de colegi sau prieteni, Kopel’s e locul perfect pentru 30-50 de persoane la un astfel de eveniment. Pentru detalii şi rezervări, deja celebrul 0740890961. Să vă fie iarna gustoasă!

Salut! Am revenit din vacanţă! De luni, 13 august, redeschidem porţile pe Sirenelor 87. Ca de obicei, la 12:30, adică la ora prânzului. Şi ca să ştim toţi despre ce e vorba în propoziţie, iată meniul de prânz pentru ultimele trei săptămâni ale lunii august. Ne străduim în continuare să vă oferim cât mai multe variante, ca să nu vă plictisiţi. Suntem deschişi la propuneri pe termen lung venite din partea grupurilor mai mari de zece persoane care aleg Kopel’s pentru masa de prânz şi putem discuta despre reduceri tentante în cazul „abonamentelor” achitate în avans. Nu uitaţi că putem face livrări în zona 13 Septembrie, Panduri, Calea Rahovei, Piaţa Constituţiei şi că puteţi comanda prânzul la pachet între orele 12:30-14:30 pentru a-l putea ridica personal în 10-15 minute din momentul comenzii. Clic foto pentru vizualizare optimă.

Mea culpa, nu am reuşit să configurez meniul pe toată luna martie, dar tabelul va fi online până mâine dimineaţă. Astăzi, 1 martie, pregătim: Ciorbă de perişoare (fiartă cu os bun, cu măduvă, dreasă cu borş şi, ca de obicei, fără urmă de prafuri sau cuburi colorate), Viţel Stroganoff (îl ştiţi, cel cu sosul de muştar, ciuperci şi castraveţi muraţi) cu o garnitură specială, de mărţişoare (sic!). În meniul vegetarian şi de Post, uşurel şi gustos: Supă cremă de dovlecei (fără smântână, fără făină, doar legume fierte bine şi apoi pasate în blender plus crutoane, ca de obicei) şi Sote de ciuperci de fag (înăbuşite cu usturoi şi vin alb, sprijinite de un pui de mămăligă abnurindă). Preţurile sunt aceleaşi: 22.5 pentru meniul cu carne (felul 1, felul 2, băutură răcoritoare la pahar) şi 19.9 pentru meniul vegetarian în aceeaşi formulă. Tiramisu şi Cheesecake la desert, luăm şi comenzi din meniul a la carte în timpul prânzului. Deschidem la 12:30, iar oferta de prânz este valabilă, ca şi până acum, până la ora 15:00. Poftă mare!

Clic pe imagine pentru vizualizare optimă. Deja 1 februarie… Ne păstrăm obiceiul de care ne-am molipsit la începutul anului şi vă propunem spre studiu :) meniul de prânz al lunii februarie. În mare, sunt numai şapte note pe portativ, cu care încercăm să jonglăm cât mai graţios :) Dacă în cazul supelor/ciorbelor cu carne natura prânzului (ca ofertă specială permanentă) şi numărul ingredientelor pe care le avem la dispoziţie (dictat şi de preferinţele verificate până acum ale oaspeţilor noştri de la prânz) ne limitează destul de mult şi ne obligă să repetăm unele reţete săptămânal, altele – la zece zile sau două săptămâni, în cazul felului principal avem câteva propuneri pe care nu le-am pus pe masă luna trecută. În secţiunea meniului vegetarian sunt foarte puţine reţete repetate pe parcursul întregii luni, ceea ce sperăm să-i bucure pe aceia dintre voi care se bucură de mai multă diversitate. Dacă sunt preparate pe care le-aţi dori inserate în meniul lunilor viitoare, primim bucuroşi propunerile voastre atâta vreme cât întrunim două condiţii: oferta sezonieră şi adresabilitatea respectivelor preparate. Ne-am dori şi noi supă cremă de roşii în toiul iernii, însă decât să o facem din roşii de plastic, mai bine aşteptăm vara. Ne-am dori şi noi cremă de sparanghel măcar de două ori pe lună, dar decât să o facem din conserve sau la un preţ prohibitiv, mai bine rămânem cu picioarele pe pământ. Ne-am dori şi noi un borş sfânt de peşte, dar ce păcat că ar trebui s-o mâncăm noi, în bucătărie, din lipsă de cerere motivantă… Un februarie foarte bisect vă dorim. Şi poftă bună! ;)

Bine v-am regăsit! Să aveţi un 2012 enervant de sănătos, de prosper şi de amuzant! :) Anul ăsta am decis să vă facem multe surprize plăcute şi ţinem musai să vi le dezvăluim încă din prima zi în care lucrăm cu motoare şi cuptoare la maximum. Aşadar, ca să nu ne mai chinuim în fiecare zi cu telefoane şi sms-uri şi pentru o mai bună organizare, iată! Meniul de prânz pentru fiecare zi, până la finalul lunii ianuarie. Clic pe imagine, studiaţi, analizaţi, păpaţi şi…mai poftiţi pe la noi! ;)

Sal’tare! Azi, în meniul special de prânz de pe Sirenelor 87 am făcut, ca de obicei, două variante: una pentru carnivori şi una pentru vegetarieni sau pentru aceia care ţin post.

Varianta cu carne: ciorbă ţărănească de pui, dreasă cu smântână, tocăniţă din măruntaie de pasăre cu piure, răcoritoare / apă minerală sau plată.

Varianta vegetariană: supă-cremă de mazăre, humus făcut integral în bucătăria de la Kopel’s, răcoritoare / apă minerală sau plată.

La desert avem Cheesecake, Tiramisu, Papanaşi sau Clătite.

„Speciala” de azi: platou cu brânzeturi olandeze originale, producţie bio. Stoc FOARTE mic.

Azi, în meniul special de prânz, actriţele principale vor fi, cu siguranţă, „Coastele haiduceşti cu umbră de fasole albă”, împănate bine cu carne, subţiate de grăsime şi împrietenite încet şi sigur cu câteva boabe de fasole albă, scăzute cu cimbru, morcov şi sos lăsat de costiţe.

Ciorbele de azi sunt un borş acrişor de pasăre fiartă cu drag şi răbdare şi o supă de ceapă franţuzită cu vin alb, uşoară ca un început de primăvară. Pentru (lacto)vegetarieni am făcut şi penne cu sos de brânză. Avem Cheesecake, Tiramisu, Papanaşi, Clătite şi aşa mai departe :) Poftă bună!

Vedeta meniului special de prânz de astăzi este, cu siguranţă, Chili Con Carne, făcut într-o variantă cu sos şi smântână. Asta pentru că sâmbătă noaptea am mâncat unul cel puţin la fel de bun prin centrul vechi.

Tot în meniul cu carne găsiţi ciorbă de pasăre, iar în meniul vegetarian am pregătit borş de ştevie proaspătă şi salată orientală.

Poftă mare! am deschis deja.