PRÎNZUL DIN CASEROLĂ: N-AVEM
Azi era zi de “da”, dar noi putem doar “nu”. Fuserăm la concert, avem circumstanţe. Da’ ce, a murit cineva din brînză cu roşii?
Lasă un comentariu
Recomand
Tags
-
aberatii
blog
Bucuresti
buna dimineata
clasa politica
consumabile
despre altii
electorale
eu
evenimente
film
fotografie
fun
gastronomie
marketing
marketing, comunicare, PR, publicitate
muzica
oameni
online
pranzul din caserola
publicitate
restaurant kopels
romania
societate
stari
televiziune
trafic
turism
verbaliser
video
Am incercat ceva de curand, nu dureaza mult si a fost foarte bun.
400gr creveti decorticati.
Malai (cat pentru o mamaliga)
1 ceapa (sau 1 capatana de usturoi)
50gr unt
4 linguri otet balsamic
Optional cateva felii de sunca cruda taiata fasii.
Am luat reteta din Salle&Peppe pe care din pacate nu am mai gasit-o din decembrie anul trecut :(.
Reteta e un pic modificata pentru ca nu am avut chiar toate ingredientele si totusi a iesit bun.
Am facut o mamaliga in timpul cat s-a fiert apa am taiat o ceapa (merge si cu usturoi dar eu nu aveam in casa) am pus cam 400 grame de creveti decorticati intr-o tigaie incinsa bine cu unt…le-am lasat cateva minute sa se caleasca si apoi am adaugat 4 linguri de otet balsamic. Le-am mai lasat cateva minute sa se evapore din otet si odata gata mamaliga le-am turnat peste.
Eu am mai pus si niste sunca cruda un pic prajita cu ce a mai ramas in tigaie in urma crevetilor.
La asta mamaliga trebuia de fapt facuta in supa de peste - dar de unde atata.
Nu am facut o poza pentru ca mi-era prea foame si am dat navala :D
Ce-mi mai place mie ca si garnitura pentru carnuri sunt cartofii copti la cuptor…mai ce bine se muleaza un pic de unt pe cartofiorii proaspat scosi de la cuptor ;)
Foarte interesantă interacţiunea dintre mămăligă şi creveţi. When Gheorghe meets Chun Lai :) De verificat, chiar dacă mulţi se uită chiorîş la fructe de mare prin ţărişoara asta.
Despre cartofi, după cum probabil ai văzut printre propunerile de pînă acum, nu pot decît să-ţi spun că încerc să-i atac cît mai rar. Sînt buni, sînt ieftini, sînt foarte ofertanţi dpdv al variantelor de pregătire, dar sînt doar o plantă furajeră, cultivată iniţial pentru a hrăni porcii. Şi cînd te gîneşti că multe fete de pe la noi încearcă să piardă în greutate mîncînd cartofi fierţi, “fără ulei”… Repet: îmi plac cartofii în multe feluri şi mai ales prăjiţi, dar încerc să-i ţin la respect. :)
Mulţam fain, pufişor.