ANDREEA PĂTRAŞCU A DAT O TURĂ PE LA KOPEL’S CU CITROEN DS3

joi, 3 martie, 2011 la 3:48 pm

S-a întâmplat prin decembrie, când noi tocmai aşezasem brăduţii şi coroniţele de cetină pe mese şi pe la geamuri. Cu Niculae (Cabral) în rol de producător şi regizor, cu doi băieţi faini la camere şi lumini, am umplut de curiozitate trecătorii de pe Sirenelor. Rezultatul arată excelent, iar pe mine mă găsiţi pe la minutul 6’30”. Vizionare plăcută!

MENIU DE PRÂNZ KOPEL’S 18 FEBRUARIE 2011

vineri, 18 februarie, 2011 la 12:31 pm

Salutare! Iată cu ce vă aştept astăzi, pe Sirenelor 87, între orele 12:30 şi 15:30.

Meniu cu carne

  • Borş de curcan
  • Ficăţei de pasăre a la lyonnaise cu piure
  • apă plată sau minerală/răcoritoare la pahar

Meniu vegetarian

  • Cremă de păstârnac
  • Mâncare de fasole verde cu sos de roşii şi busuioc
  • apă plată sau minerală / răcoritoare la pahar

Poftă bună!

MENIU DE PRÂNZ KOPEL’S 16 FEBRUARIE 2011

miercuri, 16 februarie, 2011 la 12:20 pm

Salutare! Iată cu ce vă aştept astăzi, la prânz, între orele 12:30 şi 15:30:

Varianta cu carne.

  • Ciorbă de văcuţă
  • Costiţe de porc pe varză, la cuptor
  • apă/răcoritoare la pahar

Varianta vegetariană.

  • Borş rusesc de sfeclă
  • Frigărui de legume cu sos asiatic
  • apă/răcoritoare la pahar

Deserturi (off special menu): Cheesecake, Tiramisu, Papanaşi, Clătite.

Poftă bună!

MENIUL DE PRÂNZ LA KOPEL’S, PE 14 FEBRUARIE 2011

luni, 14 februarie, 2011 la 12:57 pm

Salut! Deschidem Kopel’s Restaurant pentru prânz la ora 12:30. Astăzi, în meniul special de prânz, puteţi alege din următoarele variante:

SUPE

  • Supă de pui cu tăiţei de casă, făcuţi în bucătăria de la Kopel’s
  • Borş vegetarian de legume, 100% natural

FEL PRINCIPAL

  • Pârjoale moldoveneşti cu piure
  • Fasole bătută

BĂUTURI INCLUSE ÎN MENIUL DE PRÂNZ

  • Apă plată
  • Apă minerală
  • Răcoritoare

Vă amintesc că în bucătăria de la Kopel’s avem ZERO TOLERANŢĂ la prafuri galbene, cuburi concentrate sau alţi adjuvanţi de gust. Poftă mare!

MENIU DE PRÂNZ KOPEL’S, 11.02.2011

vineri, 11 februarie, 2011 la 12:46 pm

Salutare! Astăzi, între orele 12:30 şi 15:30, meniul special de prânz de pe Sirenelor 87 are următoarea configuraţie:

Varianta cu carne

  • Ciorbă de perişoare
  • Cârnaţi proaspeţi, la cuptor, cu cartofi ţărăneşti
  • apă/răcoritoare la pahar

Varianta vegetariană

  • Supă-cremă de legume cu crutoane
  • Tocăniţă de dovlecei cu sos de roşii şi busuioc
  • apă/răcoritoare la pahar.

Deserturi (off special menu): Cheesecake, Tiramisu, Papanaşi, Clătite.

Vă amintesc că NICIUN preparat de la Kopel’s Restaurant nu conţine prafuri concentrate, cuburi sau alţi adjuvanţi sintetici. Poftă bună!

SPECIALA ZILEI: Caracatiţă cu sos şi orez cu legume.

MENIU DE PRÂNZ KOPEL’S 10 FEBRUARIE 2011

joi, 10 februarie, 2011 la 12:53 pm

Azi, între 12:30 şi 15:30, pe Sirenelor 87.

Varianta cu carne:

  • Supă de salată verde cu şuncă afumată şi omletă
  • Pulpă de viţel la cuptor, cu garnitură de spanac
  • răcoritoare / apă la pahar

Varianta vegetariană:

  • Supă-cremă de morcovi
  • Sote de ciuperci mari cu sos de vin, usturoi şi mărar
  • răcoritoare / apă la pahar

Deserturi (off special menu): Cheesecake, Tiramisu, Papanaşi, Clătite.

Poftă bună!

VARIANTE DE MENIU – BOTEZ

vineri, 28 ianuarie, 2011 la 9:03 pm

E bine să ştiţi de la bun început că preferăm să discutăm fiecare detaliu al meniului faţă în faţă şi să luăm decizii împreună cu organizatorii fiecărui eveniment. Toate aceste decizii sunt influenţate în primul rând de ceea ce ştiu părinţii / mirii despre cei pe care îi vor invita la evenimentul lor, amănunte hotărâtoare în configurarea viitorului meniu.

Vă prezint mai jos variantele de bază de la care plecăm în creionarea meniului pentru botez şi pe care le putem modifica în funcţie de opţiunile oaspeţilor.

MENIU BOTEZ VARIANTA  1. BASIC.

Platou aperitiv: telemea, salam de Sibiu, muşchi file, roşie umplută cu salată de vinete, gujoane de pui, decor din roşii cherry, castravete proaspăt, măsline.

Peşte: file de tilapia / şalău la cuptor, cu sos de vin, usturoi, ceapă verde şi ghimbir, garnitură de orez cu legume / cartofi natur.

Friptură: Mixed grill din ceafă de porc, piept de pui, mici / cârnaţi de porc, garnitură de cartofi ţărăneşti, salată de varză proaspătă.

Desert: Cheesecake, Tiramisu sau / tort adus de organizatori)

MENIU BOTEZ VARIANTA 2. EXECUTIVE.

Platou aperitiv: bruschetta clasică, bruschetta mixtă, tartină cu somon afumat – capere – ceapă roşie – lămâie, ciupercă gratinată, ardei umplut cu cremă de brânză, decor din roşii cherry, castravete, măsline.

Peşte: medalion de somon la grătar, cu salvie, sos olandez şi garnitură de orez cu legume.

Friptură: Mixed grill din muşchi de vită, pulpă de pui dezosată, cârnaţi de vită şi oaie, cartofi wedgies cu sos de brânză, salată verde / asortată.

Desert: Cheesecake, Tiramisu sau / tort adus de organizatori)

MENIU BOTEZ VARIANTA 3. HOT SHOT.

Platou aperitiv: selecţie de brânzeturi fine (Gorgonzola, Mozzarella, Blue Cheese, cuburi de parmezan) Prosciutto Melone,  ruladă de curcan, tartină cu icre roşii / negre, decor din ieburi aromatice proaspete, boabe de strugure, lămâie.

Peşte: file de cod la cuptor cu sos de ghimbir şi orez cu legume / file de somon / păstrăv în pergament.

Friptură: piept de raţă flambat în coniac, cu piure de fructe / vânat / muşchi de vită cu sos Gorgonzola / Dianne / Peppe Verde.

Desert: Cheesecake, Tiramisu sau / tort adus de organizatori)

MENIU BOTEZ, ALTE DETALII

  • Vin spumos şi pişcoturi
  • Coşuri cu fructe
  • Alune, fistic, covrigei
  • Aranjamente florale
  • Foto – video
  • Muzică de ambianţă şi servicii DJ
  • Clowni şi ursitoare

MENIU BOTEZ – BĂUTURI

Băuturi spirtoase: whiskey / bourbon, Campari Orange, Gin Tonic, vodka (pe nota de plată eliberată la finalul petrecerii / pot fi aduse de organizatori).

Băuturi răcoritoare: apă minerală, apă plată, băuturi răcoritoare carbogazoase (pachet cu consum nelimitat pe toată durata evenimentului).

Vin: vinul casei, alb şi roşu, la carafă de 1 litru (pachet cu consum nelimitat pe toată durata evenimentului) sau vinuri îmbuteliate, conform opţiunii organizatorilor.

Preţurile tuturor acestor variante de meniu şi ale pachetelor de băuturi sunt influenţate de numărul de persoane invitate, data aleasă pentru organizarea evenimentului, configuraţia finală a meniului. Pentru detalii suplimentare şi discuţii detaliate pe marginea acestor propuneri de bază, vă aştept la 0740890961 şi pe Strada Sirenelor Nr. 87.

LINIŞTE ÎN PLATOU! MOTOR! RUNDA A DOUA!

vineri, 28 ianuarie, 2011 la 6:18 pm

Ne pregătim de al doilea proiect de craft. De data asta e vorba de două zile şi o noapte. Duminică noaptea, cu filmare şi craftul aferent în două locaţii din Bucureşti. Apoi marţi şi miercuri, două zile lungi într-unul dintre platourile de la Buftea. Tot echipă (agenţie şi producători) străină, tot MultiMedia Est la servicii. N-a mai fost în Buftea de câţiva ani. Mulţi dintre cei pe care-i ştiam sigur au plecat între timp, dar abia aştept să-i văd pe aceia care au rămas. Buftea! Şase, că vin! :))

MENIU PRÂNZ KOPEL’S 28.01.2011

vineri, 28 ianuarie, 2011 la 12:36 pm

Azi, pe Sirenelor 87, între 12:30 şi 15:30, vă aştept cu următoarea configuraţie de meniu special, de prânz:

Varianta cu carne:

  • Ciorbă de perişoare
  • Cârnaţi proaspeţi, la cuptor, pe varză dulce, cu fenicul şi cimbrişor verde
  • Apă / răcoritoare la pahar

Varianta vegetariană:

  • Minestrone (ciorbă italienească de legume, cu multe legume şi paste)
  • Humus (pastă din boabe de năut cu pastă de susan, chimen, coriandru, usturoi şi legume proaspete) +  lipie
  • Apă / răcoritoare la pahar.

Deserturi (off special menu): Cheesecake (The Uhmmm), Papanaşi, Clătite.

Oferta specială a zilei: reducere 10% la toate grătarele din muşchi de vită.

MENIU DE PRÂNZ KOPEL’S 27.01.2011

joi, 27 ianuarie, 2011 la 12:33 pm

E aproape ora prânzului, aşa că mă grăbesc să vă spun ce conţine astăzi meniul special de prânz de pe Sirenelor87.

Varianta cu carne:

  • Ciorbă de scăricică afumată, cu cartofi şi tarhon (pe-aşa un frig, ciorbiţa asta pică la casa sufletului)
  • Aripi de pui la cuptor, cu sos de usturoi şi mămăligă
  • Apă / răcoritoare la pahar

Varianta vegetariană:

  • Supă de varză
  • Sote de mazăre şi morcovi în sos de lămâie
  • Apă / răcoritoare la pahar

Deserturi (off menu); Cheesecake, papanaşi, clătite.