Posturi cu tagurile: "meniu restaurant kopels"

Dragii mei, a venit momentul să vă spun câte ceva despre limonada verii 2011 la Kopel’s Restaurant. Unii dintre voi au gustat-o deja, însă timpul nu mi-a permis în ultimele zile să vă spun ce şi cum despre ea. Şi aici începe aberaţia: „Din lămâi suculente, culese în amurg de mâini tremurânde, de virgină blondă…” Nooooot! :))

Limonada pe care o facem vara asta pe Sirenelor 87 este specială pentru că:

• O facem cu miere naturală de rapiţă, absolut cuceritoare la gust şi într-adevăr sănătoasă pentru minte, inimă şi trup.
• O facem cu mentă proaspătă, pe care o tocăm înainte, cât să-i ţâşnească aromele în licoarea magică.
• O facem cu două-trei picături de propolis, ale cărui calităţi nu cred că mai e nevoie să vi le descriu. Vă pot, însă, garanta în legătură cu aroma incredibilă pe care o aduce limonadei.
• O facem cu bucăţi de lămâie şi, uneori, de lime, cu gheaţă, apă plată sau minerală, în funcţie de opţiunile voastre.
• Nu în ultimul rând, e bine să ştiţi că spălăm lămâile în apă călduţă înainte de a le folosi. Ştim noi de ce ;)

Pahar 330 ml – 9.5 lei, carafă 500 ml – 14 lei, carafă 1 l – 19.5 lei.

Dacă e miercuri PM, creveţii de la Kopel’s sunt doar 29 de lei porţia. De la 35 de lei, preţul obişnuit de listă. De ce? Creveţii ăştia au devenit, de un an şi ceva până azi, un subiect important în meniul de pe Sirenelor 87. Apreciaţi de toţi aceia care i-au gustat până acum, transformaţi în obiect de veneraţie şi admiraţie eternă de către alţii, aproape un fetiş culinar pentru câţiva dintre obişnuiţii „casei” :)

Weekend-ul trecut, creveţii noştri au primit un compliment care ne-a copleşit având în vedere că a venit din partea unei persoane umblate prin lume şi mare amatoare de bucurii marine: „Creveţii voştri sunt la nivelul celor pe care i-am mâncat doar în restaurante cu mari pretenţii din Europa.” Acest compliment a reuşit să topească parţial preţul (nicidecum prohibitiv) al creveţilor de la Kopel’s.

E doar un prilej de a-i face mai atractivi pentru un număr mai mare de oaspeţi. Aşadar numai astăzi, miercuri, 15 iunie, între orele 15:30 şi 21:30 (ora sosirii în restaurant), „Grapes Of Joy” au preţul redus la 29 de lei. Vă aşteptăm.

De azi permanentizăm joaca de-a parola! În fiecare vineri, aici vei găsi un post şi o imagine despre parola weekend-ului care tocmai începe. Parola este valabilă de vineri seara (18:00) până duminică seara (21:30), ora sosirii la Kopel’s Restaurant (Sirenelor 87). Faci o rezervare la 0740890961, pe Facebook sau pe Twitter, vii cu cine vrei tu, comanzi ce vrei tu din meniu şi, la final, când ceri nota de plată, ne spui PAROLA. Dacă ştii parola, primeşti pe loc o reducere de 10% din nota de plată completă, indiferent de ceea ce ai mâncat sau ai băut. Dacă suntem în legătură pe Facebook sau pe Twitter, primeşti o reducere de 12%. Parola weekend-ului 3-5 iunie este cea din imaginea de mai sus.

„Specialele” acestui weekend sunt: midii înăbuşite, în sos de vin cu usturoi, calamari proaspeţi, la grătar, caracatiţă proaspătă, dorada regală întreagă (300-400 de grame), creveţi cu sos asiatic şi orez cu legume, muşchi de vită proaspăt, cu trei sosuri la alegere, Cheesecake.

Poftă mare! :)

Pentru că în fiecare dintre noi există un copil care se încăpăţânează să nu se maturizeze, toate deserturile de la Kopel’s (în limita stocului disponibil) au preţul redus la jumătate. Adică, de exemplu, „The Uhmmm…” este doar astăzi 6 lei. La fel şi Tiramisu. Papanaşii – 7.5 lei. Asta, desigur, dacă eşti cuminte şi mănânci de prânz sau de seară :)

Ofertă-fulger! De vineri (27 mai), ora 18:00, până sâmbătă (28 mai), ora 21:00, vă ofer 20% reducere la următoarele vietăţi:

• calamar de Mediterana necongelat (la grătar, garnitura inclusă)
• caracatiţă medie, necongelată (porţie de 300 g, garnitura inclusă)
• midii vii (porţie de 1 kg, valabil doar sâmbătă, după ora 15:00)
• creveţi proaspeţi, nedecorticaţi (cu cap şi coadă, 8 buc/porţie)
• dorada regală proaspătă (300-400 g, la grătar, garnitura inclusă)

Pentru cunoscători, vom avea şi câteva kilograme de barbun proaspăt. Pentru verificarea preţurilor de listă, vizualizaţi pagina „Meniul a la carte”. Rezervări la telefon 0740890961, unde vă răspund chiar je. :) Poftă mare!

Sal’tare! Azi, în meniul special de prânz de pe Sirenelor 87 am făcut, ca de obicei, două variante: una pentru carnivori şi una pentru vegetarieni sau pentru aceia care ţin post.

Varianta cu carne: ciorbă ţărănească de pui, dreasă cu smântână, tocăniţă din măruntaie de pasăre cu piure, răcoritoare / apă minerală sau plată.

Varianta vegetariană: supă-cremă de mazăre, humus făcut integral în bucătăria de la Kopel’s, răcoritoare / apă minerală sau plată.

La desert avem Cheesecake, Tiramisu, Papanaşi sau Clătite.

„Speciala” de azi: platou cu brânzeturi olandeze originale, producţie bio. Stoc FOARTE mic.

Ei bine, asta e o ştire pe care mă pregăteam să v-o dau încă de prin septembrie. Dar nu e nici acum târziu. Whittard Of Chelsea, unul dintre cele mai puternice branduri de ceai şi băuturi calde din Marea Britanie, există începând de astăzi în meniul de la Kopel’s Restaurant, pe Sirenelor 87.

Am adus deocamdată doar zece din cele aproape 200 de feluri de ceai produse de Whittard. Fără pliculeţe, funze de ceai şi fructe în combinaţii absolut fermecătoare. Digestive sau energizante, cuceritoare prin aromele sau prin efectele lor, puteţi să încercaţi la Kopel’s licori de care vă veţi îndrăgosti. Green Citronella, Chili and Mango, 100% Iasomie, Earl Grey, Blueberry and Yoghurt, vestitul ceai verde japonez  Sencha sunt printre primele tipuri de ceai pe care le găsiţi pe Sirenelor 87.

Nu m-am abţinut şi am cerut măcar cu titlu de test şi trei tipuri de ciocolată caldă, produsă tot de Whittard. Cu mentă, cu 70% cacao şi, preferata mea, ciocolată caldă cu ardei iute.

M-am lăsat dus de val şi am luat şi câteva căni, câteva ceainice Whittard, care sper să vă placă şi vouă, că mie tare-mi plac. Aştept şi ceştile de ceai, care vor sosi în curând.

[share this as http://bit.ly/meniu_kopels]

Vă prezint mai jos lista preparatelor standard din bucătăria Kopel’s Restaurant. Pentru preparatele care necesită garnituri, acestea sunt incluse în preţurile de listă şi pot fi alese, la sugestia ospătarului, dintre următoarele variante: cartofi (wedgies, natur, prăjiţi, cu rosmarin), orez (simplu sau cu legume), legume la grătar, ciuperci, broccoli, roşii uscate la soare.

E bine să ştiţi că în bucătăria de la Kopel’s Restaurant NU folosim prafuri, cuburi sau alte concentrate preambalate. În funcţie de complexitatea preparatelor, a numărului de persoane pentru care faceţi comanda şi a gradului de ocupare a restaurantului, prepararea poate dura între 15 şi 45 de minute din momentul comenzii. Toate preparatele pot suporta modificări în funcţie de opţiunile dumneavoastră.

PLATOURI CU APERITIVE

Bruschetta……………………………………….12.5 RON
4 clasice, cu roşii, usturoi şi busuioc
Bruschetta mix.……………………………….14.5 RON
2 clasice şi 2 cu roşii cherry, brânză de capră, vinete prăjite, busuioc şi usturoi
Brânzeturi tradiţionale……………………..23.5 RON
telemea, burduf, caşcaval
Brânzeturi fine………………………………..34.5 RON
gorgonzola, blue cheese, mozzarella, cuburi de parmezan
Mezeluri româneşti…………………………….24 RON
şuncă, salam uscat, muşchi file
Platou cald……………………………………..30.5 RON
gujoane de pui, bulete de caşcaval, legume la grătar
Tartine cu somon afumat………………….16.5 RON
4 tartine cu somon file (placă), unt, capere, ceapă roşie şi lămâie
Legume la grătar……………………………..12.5 RON
ciuperci, vinete, dovlecel, roşii, ceapă, ardei gras

SALATE
Salată de ton……………………………………..22 RON
salată verde, măsline, ceapă roşie, castravete, ton, ulei de măsline, lămâie
Salată grecească…………………………………14 RON
ardei gras roşu şi verde, ceapă roşie, roşii, castravete, măsline, telemea, oregano, ulei de măsline
Salată bulgărească…………………………..16.5 RON
roşii, ardei gras, castravete, şuncă, ou fiert, măsline, ulei de măsline
Salată de năut……………………………………14 RON
boabe de năut, roşii cherry, ceapă roşie, chimen, coriandru, boia dulce, ulei de măsline, aceto balsamico, busuioc
Salată de linte cu şuncă afumată………….15 RON
boabe de linte, ceapă verde, usturoi, roşii cherry, şuncă afumată friptă pe grătar
Salată cu piept de pui…………………………16 RON
salată verde, castravete, roşii, ardei gras, piept de pui fript pe grătar, dressing de brânză cu chimen
Salată „Fusillata”…………………………….18.5 RON
rucola, mozzarella, fusilli, roşii, castravete
Salată clasică……………………………………….9 RON
salată verde / salată asortată / salată de castraveţi / salată de roşii
Castraveţi muraţi / Ardei copţi……………9.5 RON

PASTE
Alegeţi tipul de paste în funcţie de sosul preferat: penne, tagliatelle, fusilli, spaghete.
Carbonara…………………………………………20 RON
[sos alb] şuncă, gălbenuş de ou, smântână
Aglio, Olio, Peperoncino…………………..15.5 RON
ulei de măsline, usturoi, peperoncino (opţional)
Quattro Formaggi……………………………23.5 RON
gorgonzolla, parmezan, blue cheese, mozzarella
Alfredo……………………………………………..18 RON
[sos alb] unt, vin, usturoi, smântână
Pomodori……………………………………….15.5 RON
[sos roşu] pulpă de roşii, vin, usturoi, busuioc
Bolognese………………………………………21.5 RON
[sos roşu] ardei gras, morcov, apio, pulpă de roşii, carne tocată, vin
Arrabiata………………………………………..16.5 RON
[sos roşu] pulpă de roşii, usturoi, vin, busuioc, peperoncino
Siciliana………………………………………….22.5 RON
[sos roze] piept de pui, şuncă, usturoi, smântână, pulpă de roşii
Salmone……………………………………………26 RON
[sos alb] somon afumat, smântână, usturoi, ceapă verde
Fructe de mare………………………………..29.5 RON
[sos alb] creveţi / caracatiţă, smântână, usturoi, ceapă verde

PIEPT DE PUI
The Real Deal…………………………………….18 RON
fâşii de piept de pui şi legume la grătar
Hot Pesto Chicken……………………………19.5 RON
fâşii de piept de pui, legume la tigaie şi sos pesto picant
Salsa Rolls………………………………………19.5 RON
piept de pui la grătar umplut cu sos salsa din legume proaspete
Chicken Vindaloo…………………………….18.5 RON
cuburi din piept de pui în sos picant cu scorţişoară, coriandru, pulpă de roşii, vin roşu
Ten Flavours……………………………………..21 RON
piept de pui la grătar, marinat în zece ingrediente aromate
Thai Chicken Curry………………………………….23.5 RON
cuburi din piept de pui în sos curry cu lapte de cocos
Basilio…………………………………………….17.5 RON
piept de pui la grătar umplut cu brânză, şuncă afumată şi busuioc
Moft cu roşii uscate la soare………………..22 RON
cuburi din piept de pui în sos alb cu roşii uscate la soare
Moft cu ciuperci…………………………………20 RON
cuburi din piept de pui în sos alb cu ciuperci
Risotto cu piept de pui……………………..17.5 RON
cuburi din piept de pui cu orez, legume, smântână şi parmezan
Cu roşii şi busuioc, dulce sau picant………18 RON
cuburi din piept de pui cu sos roşu din pulpă de roşii, usturoi şi busuioc

PEŞTE ŞI FRUCTE DE MARE
Păstrăv la grătar (întreg)…………………..34.5 RON
păstrăv întreg, fript pe grătar
Somon cu salvie şi sos olandez…………….37 RON
medalion de somon fript cu salvie şi stropit cu sos olandez, din gălbenuş de ou, unt, vin, suc de lămâie
Creveţi cu sos de vin şi ghimbir…………….35 RON
7 sau 8 creveţi întregi, mari, înăbuşiţi în sos cu usturoi, ceapă verde, vin alb şi alte ingrediente
Dorada la grătar, cu sos de ghimbir………41 RON
dorada întreagă (200-300g), friptă pe grătar, cu sos de ghimbir proaspăt, usturoi, ceapă verde, vin alb, suc de lămâie
Risotto cu somon afumat…………………….29 RON
cuburi de somon afumat, în orez cu bob lung, preparat cu legume, smântână şi parmezan
Caracatiţă la grătar / în sos………………………….52.5 RON
două sau trei tentacule întregi de caracatiţă medie, fripte pe grătar, cu sos sau altă garnitură
Calamar umplut sau cu sos……………….43.5 RON
calamar întreg, umplut cu brânză şi roşii cherry / înăbuşit în sos de vin cu usturoi şi alte ingrediente
Midii în sos marinăresc…………………….63 RON
porţie de 1 kg de midii vii, în sos cu usturoi, ceapă verde, vin alb, alte ingrediente; servite cu pânie oprăjită inclusă în preţ

GRĂTARE (200-230 grame crud)
Muşchi de vită…………………………………37.5 RON
simplu, cu unt, lămâie şi pătrunjel; garnitură la alegere
Muşchi de vită Gorgonzolla………………39.5 RON
muşchi de vită fript pe grătar, cu sos de brânză Gorgonzolla; garnitură la alegere
Muşchi de vită Dianne………………………..38 RON
muşchi de vită fript pe grătar, cu sos de muştar franţuzesc şi ciuperci: garnitură la alegere
Muşchi de vită Peppe Verde……………..38.5 RON
muşchi de vită fript pe grătar, cu sos de piper verde, coniac şi sos Worchestershire
Pastramă de berbec…………………………29.5 RON
fâşii de pastramă afumată sau ţinută în baiţ de usturoi, friptă pe grătar sau înăbuşită în tigaie, stinsă cu vin alb
Cotlete/antricoate de berbec…………..35.5 RON
fripte pe grătar, cu sos de mentă şi garnitură la alegere
Cârnaţi de porc………………………………….21 RON
Cârnaţi de oaie…………………………………..25 RON
Ceafă de porc………………………………….20.5 RON
Mici……………………………………………………5 RON
Piept de pui la grătar……………………..16.5 RON

DESERT
Cheesecake „The UHMMM…”. …………….12 RON
TiraMiSu……………………………………………12 RON
Papanaşi……………………………………………15 RON
Clătite cu dulceaţă / ciocolată / miere şi nuci……..11 RON
Clătite cu brânză şi safide…………………12.5 RON

[share this as http://bit.ly/meniu_kopels]

Găsiţi mai jos lista produselor de bar din Kopel’s Restaurant.

CAFEA şi CEAI
Espresso (cu şi fără cofeină)………..5.5 RON
Cafea la Ibric………………………………6 RON
Cafe Latte…………………………………..8 RON
Cafe Frape………………………………..15 RON
Ceai cald……………………………………7 RON

APĂ
Apă minerală şi plată 0.25L………..6.5 RON
Apă minerală şi plată 0.75L………..9.5 RON
Apă minerală 1.5L……………………12.5 RON

RĂCORITOARE
Fresh de portocale…………………..12.5 RON
Limonadă……………pahar……………9.5 RON
Limonadă……………carafă 0.5L……..14 RON
Limonadă……………carafă 1L………19.5 RON
Suc natural…………………………………..9 RON
Doză 330 ml………………………………6.5 RON
(Coca Cola, Fanta, Sprite, Pepsi)

BĂUTURI SPIRTOASE (50 ml)
J&B Rare……………………………………10 RON
Jack Daniel’s……………………………15.5 RON
Vodka Smirnoff…………………………..11 RON
Absolut Vodka……………………………12 RON
Bailey’s……………………………………..14 RON
Courvoisier VSOP……………………….27 RON
Jagermeister…………………………..15.5 RON
Ron Havana Club………………………..11 RON
Amaretto…………………………………..14 RON

VINURI
Lambrusco Emilia alb (pahar)……….6 RON
Vinul casei (alb, roşu, pahar)……..7.5 RON
Vinul casei (carafă 0.5 L)…………….16 RON
Vinul casei (carafă 1L)……………….28 RON

Domeniul Coroanei Segarcea
Fetească Albă………………………….46.5 RON
Sauvignon Blanc………………………46.5 RON
Riesling……………………………………..45 RON
Chardonnay……………………………….43 RON
Cabernet Sauvignon……………………48 RON
Merlot………………………………………70 RON

Negrini
Sauvignon Blanc………………………..41 RON
Merlot……………………………………..43 RON

Castel Stârmina
Riesling…………………………………….45 RON
Sauvignon Blanc………………………..45 RON

LONG DRINKS
Gin Tonic…………………………………15.5 RON
Campari Orange……………………….15.5 RON
Vodka Tonic…………………………….15.5 RON
Vodka Orange………………………….15.5 RON
Bourbon Coke…………………………….19 RON
Long Island Iced Tea…………………30.5 RON

BERE
Heineken 500 ml………………………….9 RON
Silva Blondă 500 ml……………………..8 RON
Silva Brună 500 ml……………………….9 RON
Bere fără alcool330 ml……………….9.5 RON