CRAFT LA CASTEL FILM

miercuri, 5 ianuarie, 2011 la 6:12 pm

Să luăm o piatră-n gură, doamnelor şi „băi, domnilor”. După câţiva ani în care nu am mai avut legătură cu industria de cinema şi cu studiourile de filmare, cineva care mă iubeşte şi oferta mea deşteaptă îmi dau ocazia să mai fac un pas spre ele.

Duminică şi luni, pe 09 şi 10 ianuarie, Kopel’s Restaurant s-a calificat pentru un job foarte drăgălaş: craft pentru o echipă străină în studiourile de la Ciolpani ale Castel Film, subcontractat de Multimedia Est. Eeeeh? Asta înseamnă că timp de două zile ne transportăm cu bunătăţi, bucătăraş şi ustensile până la Ciolpani, unde vom da piept, papile şi măsele cu personajul colectiv şi pretenţios reprezentat de „echipa de producţie străină”, o ciumăfaie de multe ori înfricoşătoare pentru resursele de producţie din România.

Căci trebuie să ştiţi un lucru tare important. Pentru specialiştii străini din industria asta, cel mai important aspect al unei asemenea deplasări este cât de mult şi cât de bine beau, mănâncă şi fac încă o chestie pe cât mai puţini bani. Desigur, este important şi cât de bine iese treaba, dar nu pe primele trei poziţii prioritare :) Îmi aduc aminte acum de lunile în care mă uitam cu jind la Antonio Passarelli, bucătarul psiholog de la Dănuţ SRL, care fusese angajat pe bani grei acum câţiva ani ca să le servească o oală cu paste în fiecare zi membrilor echipei italieneşti deplasate la Buftea pentru producţia unui film.

Îmi aduc aminte şi de stresul şi de problemele majore generate lui Ştefan Szekeres, fostul tartor gastronomic al întregului imperiu Pro, de fiecare dată când proiectele cu producători străini se pregăteau să intre pe porţile de la Buftea… Mare lucru mâncarea asta… Şi-mi mai aduc aminte de sandwich-urile obosite din „craft-ul de pe set” la producţiile indigene :)

Vom pregăti, aşadar, şase-şapte feluri pe care le vom oferi în reprize echipei de la Castel. Preparate reci, preparate calde, sucuri, apă, cafea, fructe şi patiserie „ca să aibă tot timpul de ronţăit câte ceva”, cum a sunat telefonic brief-ul :)) Să purcedem, deci, şi să facem treabă bună, că poate ne cheamă şi data aviatoare :) Promit follow-up şi poze, ca să fiu sigur că le scriu săptămâna viitoare. Wish me luck!