ÎN DE GUSTIBUS: PUI CU SOS DE ARDEI ŞI PIURE DE CARTOFI

Cînd sosurile dichisite intră în scenă, bucătarii devin tipicari şi meticuloşi. Sănt departe de dibăcia adevăraţilor meşteri în sosuri, dar de data asta mi-a ieşit. Sosul pe care mi-am permis să-l botez „buttery” (deşi nici varianta „butterz”, scrisă de cîteva ori din cauza dificultăţilor pe care încă le întîmpin la folosirea tastaturii cu diacritice, nu sună rău) s-a aşezat perfect pe un piept de pui rumenit şi pe insuliţa de piure dres cu lapte şi unt. Suficient cît că vădoriţi ca ora prînzului să vină mai repede.