Articole ce conţin tagul ‘pizza’

GASTRONOMIE: PIZZA COPPA SERRANO

Publicat simbata, 20 iunie 2009 | 7 Comentarii »

Pentru că, vorba poetului prăzuliu, “trebuia să poarte un nume”. Şi pentru că n-am ştiut cum să denumesc altfel întâlnirea dintre obraznica italiancă (Coppa di Parma) şi bonomul moşulică spaniol mustăcios (Jamob Serrano). Două mezeluri fine, uşor de găsit pe mai toate drumurile culinare din ţara noastră fără meşteşug la pizza. Cred că prima pizzerie [...]

Tags : , , ,

GASTRONOMIE: ALUAT PENTRU PIZZA

Publicat simbata, 20 iunie 2009 | 1 Comentariu »

Probabil că un titlu mai potrivit ar fi fost “o variantă de aluat pentru pizza”. Pot spune că asta de mai jos este preluată de la Jamie Oliver, deşi sunt sigur că am mai văzut-o şi la alţii, înaintea lui. O treabă destul de dificilă cu aluatul pentru pizza e că nu prea poţi face [...]

Tags : , ,