ÎN DE GUSTIBUS: FRIPTURĂ DE BERBEC CU ARDEI ŞI TABOULEH

Înainte de orice impresie papilară, o explozie de culori şi de texturi. Faptul că în drumurile mele zilnice a apărut o măcelărie arăbească nu poate fi decît o altă interacţiune culinară fericită. În povestea pozei de mai jos, o marinată destul de inteligentă, un wok cu ardei de două culori şi mult pătrunjel acrişor, că pe-afară bîntuie viruşi muţi şi o doză-şoc de vitamina C nu strică niciodată. Pentru detalii, clic foto.