Excelenta combinatie. Compozitia din telina, mere, nuci si stafide a cerut singura cantitatea de sos de iaurt care nici sa n-o „naclaiasca” prea mult, nici sa nu ramina uscata si aspra. Ba a cerut singura si o cantitate infima de sare, care ii pune si mai bine in valoare aromele proaspete, dulcege. Yours, proudly.
Continuam cu treburi mai simple, acum ca alea complicate sint aproape de savirsire :). Salata asta e pe cit de simpla, pe atit de racoritoare si dornica sa-ti mai cuminteasca din apucaturile carnivore si indigeste din zona Craciunului si a noptii de Anul Nou. O capatina mare de telina proaspata si sanatoasa, patru mere potrivite, sucul de la o jumatate de lamiie, un pumn de stafide si unul de miez de nuca, un castronel d emaioneza cit mai usoara.
Am curatat telina si merele. Telina am taiat-o in felii potrivite, impreuna cu trei dintre cele patru mere. Da, am folosit robotul ca sa le maruntesc, pe razatoarea medie. Cit am spalat piesele robotului (e foarte relaxant sa speli vasele pe masura ce gatesti, ca sa ai mereu loc in chiuveta si pe linga tine), merele si telina au inceput sa lase zeama. Am luat cantitati potrivite din amestec si le-am stors bine in pumn.
Design realizat de
Cele mai voi