Posturi cu tagurile: "porc"

Poate părea o exagerare ăn prag de primăvară şi pe temperaturi galopante în sus, dar luăm în calcul că, prin unele părţi, alţii tocmai au scăpat de ultima zăpadă. Unde mai pui că scăricica în cauză a trecut printr-un riguros proces al degresării, aşa cum veţi vedea mai departe. Uneori chiar şi temutul purcel se poate bucura de binefacerile primăverii, lăfăindu-se în ierburi şi masaje aromate. Mai mult, la cuptor am auzit că se transpiră mult, deci zicem şi noi că am trecut fiara prin saună, unde a mai pierdut din grăsimi şi obiceiuri nutritive proaste.

INGREDIENTE. Pentru patru porţii: scăricică de porc – aprox. 6-700 de grame, o legătură de ceapă verde, trei cartofi mari, 100 de grame de piept de porc afumat, un sfert de ardei iute, măghiran proaspăt, sare, ulei de măsline.