CUBA LIBRE – MY WAY

Pai in asa o clocoteala, se cuvine a ne mai si racori pe dinlauntru cu o treaba clasica, in avanpremiera unei nopti ceva mai speciale. Cuba Libre. O stie toata lumea, chiar si cei care n-o deosebesc de un simplu „rum coke”. Eu il fac asa:

In shaker: doua-trei cuburi de cheata; un shot de rom clasic (Russeika de data asta) si unul de rom alb (Bacardi); doua felii de lamiie. Shake un minut. In pahar (mix, inalt): cinci cuburi de gheata pisate impreuna cu o lingurita rasa de zahar brun si doua felii de lamiie. Continutul shaker-ului se varsa in pahar, peste gheata, zahar si lamiie. Asta face cam jumatate din pahar, peste care torn pepsi pina sus. Decor: lamiie. De obicei, in pahar strivesc lime, dar n-am mai avut de data asta. Hai noroc!