PUI ÎN CRUSTĂ DE SARE
Asta e o treabă care n-arată bine deloc, care îţi poate înspăimînta puţin oaspeţii, dar care poate umple de mîndrie un bucătar amator de reacţii grăitoare. mi se pare una dintre cele mai aromate şi mai barbare feluir de a pregăti un pui întreg, iar piureul şi sosul de hrean care-l însoţesc atenuează mult din [...]
